MINISTRY OF HEALTH CARE
712 Santa Flora Drive, San Fieroo, NV 214689
Minister of Health of the Republic San Andreas
Отчёт о проверке заведения общественного питания "Juniper Burger" на соблюдение санитарных норм
Сотрудники проверяющие заведение:
Andru Velichko "
Зам. Глав врача",
Manager "MDMS"
Vovka Zinchenko "
Зам. Глав врача",
Vice-Rector MA"
Я
Andru Velichko, подаю отчёт о
проверке заведения общественного питания "Juniper Burger" 06.06.2022.
В
15:40 по окружному времени г. "San Fieroo" группа в составе из двух человек
Andru Velichko и
Vovka Zinchenko, выехали на карете скорой помощи в заведения общественного питания "Juniper Burger" с целью
проверки на соблюдение санитарных норм.
По приезду на место, группа переоделась в стерильные халаты, перчатки и шапочки.
Зайдя в зал для посетителей
группа увидела не убранную посуду и мусор со столов, после группа разделилась на проверку кухни и зала для посетителей.
Проверяющий
Vovka Zinchenko,
направился на кухню сделав следующую проверку помещения кухни.
Стоек для официантов, кухонных плит, аппаратов подачи напитков, вентиляции, вытяжки и стены.
А проверяющий
Andru Velichko,
взял на себя проверку зала для посетителей, сделав следующую проверку помещения.
Столики для посетителей, стенды с меню, мусорные баки, окна, полы и стены.
Выявив что заведение "Juniper Burger"
отходит от санитарной нормы.
Так-же сотрудники
взяли образцы масла для готовки и некоторые блюда из меню, выявив при экспертизе
большие отклонения от нормы масла и не значительные в меню.
Для более детального ознакомления
предоставляю фотографии сделанные на Фотокамеры сотрудников:
Доказательства с фотокамеры
Andru Velichko :
Документация
Доказательства с фотокамеры
Vovka Zinchenko:
Документация
Общая оценка заведения общественного питания "Juniper Burger": 3/10